Ваш гость просит приготовить для него блюдо, которого нет в меню, или просто хочет немного изменить ваш рецепт – например, приготовить без соли? iiko позаботится о том, чтобы желания гостя были исполнены, поможет рассчитать цену и сохранит порядок в учете. Для удобства оплаты чек может быть разделен по гостям в любой момент процесса обслуживания.

Информативная схема зала в iiko помогает обслуживать гостей быстрее – вы видите запланированные резервы, занятые и свободные столы, а также статус ожидания блюд или расчета.

А чтобы обслуживать гостей еще эффективнее, разделите официантов на «продавцов» и «раннеров» и используйте мобильные терминалы на базе устройств iOS или Android.

iiko сохранит информацию о заказанных блюдах и особых пожеланиях гостей к будущему мероприятию, поможет оформить частичную или полную предоплату, а также вовремя напомнит о приближающемся мероприятии. А для того, чтобы кухня работала эффективно, iiko к каждому банкету выгружает список продуктов, которые нужно для него закупить.

Вся информация о рецепте блюда, включая фотографию подачи, доступна на кухонном экране по одному нажатию кнопки. Теперь все ваши блюда всегда будут иметь тот самый вкус и внешний вид, которого так тщательно добивались вы и ваш шеф-повар при их создании, а новые сотрудники будут осваивать меню намного быстрее.

iiko эффективно управляет очередью заказов на кухню, чтобы ваши гости тратили меньше времени на ожидание заказов, а те, что находятся за одним столом, получали блюда одновременно. Кроме того, iiko контролирует сроки приготовления и устанавливает персональную ответственность за их выполнение.

iiko позволяет сделать заказ и принимает оплату из мобильных приложений и электронных кошельков. Вы можете создать приложение под собственным брендом на основе удобного конструктора или выбрать одно из готовых решений, разработанных нашими партнерами.

С помощью iiko можно реализовать любые программы лояльности для отдельных заведений и ресторанных сетей, а затем проанализировать результаты и оценить эффективность каждого мероприятия. Вы в любой момент можете посмотреть, сколько денег в вашем ресторане потратили ваши постоянные гости и какие блюда они предпочитают.

Чтобы знать, как идут дела, вам не надо сидеть в ресторане или постоянно просматривать массу отчетов. Каждое утро вы будете получать сводку данных по ключевым показателям бизнеса. А если что-то пойдет не по плану, iiko сразу сообщит вам! Кроме того, искусственный интеллект iiko умеет выявлять злоупотребления и сразу предупреждает вас о ситуациях, требующих особого внимания.

Контроль над закупками вы можете переложить на iiko! Система сама проведет сравнение закупочных цен и ассортимента товаров с внутренним стандартом цены или с прайс-листом поставщика. Если цена превышает установленный порог, iiko предупредит вас или блокирует закупку. Кроме того, iiko автоматически отслеживает задолженность по поставкам и подсказывает вам сроки оплаты каждой накладной.

iiko анализирует данные по продажам прошлых периодов и строит прогноз на ближайшее будущее. iiko знает, сколько продуктов понадобится и какие заготовки надо сделать заранее. На основе расчета загрузки по сезонам, дням и пиковым часам она формирует ежедневный почасовой план работы кухни. А вы экономите на снижении издержек.

С помощью встроенного ABC-XYZ анализа iiko вычисляет, какие продукты больше всех влияют на прибыль. А используя автоматическое сравнение стоимости товаров в прайс-листах поставщиков, вы можете узнать, кто из них предлагает лучшую цену. Если прибыль снизилась, вы можете быстро узнать, какие продукты стало покупать невыгодно.