С помощью iiko, сканера штрих-кодов и весов инвентаризацию в баре можно провести всего за 30-40 минут! Теперь вы можете снимать остатки после каждой смены. Персональная ответственность и регулярный контроль помогут вам существенно снизить уровень злоупотреблений.

С помощью удобного конструктора iiko можно настроить мотивационные программы не только для тех сотрудников, которые обслуживают клиента, но и для тех, кто стимулирует гостей приобретать определенные напитки или блюда. Официанту или бармену достаточно просто добавить такого сотрудника в заказ, и премия будет начислена автоматически.

В любой подозрительной ситуации с помощью iiko разобраться проще – в журнале безопасности отображены все действия сотрудников. Найти записи об интересующем вас эпизоде очень легко, кроме того, с помощью системы событийного видеонаблюдения вы можете просмотреть видеофрагменты, связанные с этим инцидентом.

С помощью iiko можно реализовать любые программы лояльности для отдельных заведений и ресторанных сетей, а затем проанализировать результаты и оценить эффективность каждого мероприятия. Вы в любой момент можете посмотреть, сколько денег в вашем ресторане потратили ваши постоянные гости и какие блюда они предпочитают.

Чтобы знать, как идут дела, вам не надо сидеть в ресторане или постоянно просматривать массу отчетов. Каждое утро вы будете получать сводку данных по ключевым показателям бизнеса. А если что-то пойдет не по плану, iiko сразу сообщит вам! Кроме того, искусственный интеллект iiko умеет выявлять злоупотребления и сразу предупреждает вас о ситуациях, требующих особого внимания.

Контроль над закупками вы можете переложить на iiko! Система сама проведет сравнение закупочных цен и ассортимента товаров с внутренним стандартом цены или с прайс-листом поставщика. Если цена превышает установленный порог, iiko предупредит вас или блокирует закупку. Кроме того, iiko автоматически отслеживает задолженность по поставкам и подсказывает вам сроки оплаты каждой накладной.

iiko анализирует данные по продажам прошлых периодов и строит прогноз на ближайшее будущее. iiko знает, сколько продуктов понадобится и какие заготовки надо сделать заранее. На основе расчета загрузки по сезонам, дням и пиковым часам она формирует ежедневный почасовой план работы кухни. А вы экономите на снижении издержек.

С помощью встроенного ABC-XYZ анализа iiko вычисляет, какие продукты больше всех влияют на прибыль. А используя автоматическое сравнение стоимости товаров в прайс-листах поставщиков, вы можете узнать, кто из них предлагает лучшую цену. Если прибыль снизилась, вы можете быстро узнать, какие продукты стало покупать невыгодно.